Juicing is een populaire manier om op een gemakkelijke manier veel vitamines, mineralen en antioxidanten binnen te krijgen. Maar wat houdt juicing eigenlijk in, welke voordelen heeft het en hoe kun je het beste beginnen met juicing? In dit artikel vind je alles wat je moet weten over juicing.

Wat is juicing?

Juicing is het proces waarbij sap uit groenten en fruit wordt gehaald. Dit kan met behulp van een sapcentrifuge, slowjuicer of blender. Het idee achter juicing is dat het sap de voedingsstoffen uit de groenten en fruit bevat, terwijl de vezels achterblijven in de pulp. Door sap te drinken, kun je dus gemakkelijk een grote hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgen zonder dat je veel vezels hoeft te eten.

Photo by Oleksandr Pidvalnyi from Pexels: https://www.pexels.com/photo/woman-and-child-cooking-fruit-smoothie-in-blender-12945002/

Voordelen van juicing

Het drinken van sap heeft verschillende voordelen voor je gezondheid. Zo kan het helpen om meer groenten en fruit binnen te krijgen, wat weer kan bijdragen aan een lager risico op hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Daarnaast kan sap je energielevel verhogen en je immuunsysteem versterken door de vele vitamines en antioxidanten die erin zitten.

Verschillende soorten sapcentrifuges

Er zijn verschillende soorten sapcentrifuges op de markt. De meest bekende zijn de centrifugale juicers en de slowjuicers. Centrifugale juicers werken met hoge snelheid en zijn over het algemeen goedkoper dan slowjuicers. Slowjuicers persen het sap er op een langzamere manier uit, waardoor er minder hitte vrijkomt en er meer voedingsstoffen behouden blijven.

Wat kun je juicen?

Je kunt vrijwel alle soorten groenten en fruit juicen. Het is wel belangrijk om te weten welke groenten en fruit veel suiker bevatten, omdat je anders te veel suikers binnen kunt krijgen. Denk bijvoorbeeld aan appels, wortels en bieten.

Hoe begin je met juicing?

Als je wilt beginnen met juicing, is het belangrijk om een goede sapcentrifuge aan te schaffen. Daarnaast is het verstandig om rustig te beginnen en niet meteen grote hoeveelheden sap te drinken. Bouw het langzaam op en experimenteer met verschillende soorten groenten en fruit.

Tips voor het maken van sap

• Was de groenten en fruit altijd goed voordat je gaat juicen.
• Snijd de groenten en fruit in kleine stukjes voordat je ze in de sapcentrifuge doet.
• Wissel af met verschillende soorten groenten en fruit om zoveel mogelijk voedingsstoffen binnen te krijgen.
• Probeer ook eens kruiden toe te voegen aan je sap, zoals munt of basilicum, voor extra smaak.

De beste tijdstippen om te juicen

Photo by Ayşe Altaylar Gördeyen: https://www.pexels.com/photo/juice-for-healthy-breakfast-14085646/

Er zijn geen specifieke tijdstippen waarop je moet juicen. Het is vooral belangrijk om te kijken naar wat voor jou het beste werkt. Sommige mensen vinden het fijn om ‘s ochtends te juicen als ontbijt, terwijl anderen het juist als tussendoortje drinken.

Hoeveel sap moet je drinken?

Photo by Toni Cuenca: https://www.pexels.com/photo/green-apple-beside-of-two-clear-glass-jars-616833/

Er is geen vaste hoeveelheid sap die je per dag moet drinken. Het is wel belangrijk om te kijken naar je totale inname van groenten en fruit en daarbij te bedenken dat sap niet alle vezels bevat die je lichaam nodig heeft. Overdrijf daarom niet met het drinken van sap en wissel af met andere voedingsmiddelen.

Kan juicing helpen bij gewichtsverlies?

Het drinken van sap kan helpen bij gewichtsverlies, omdat je op deze manier veel voedingsstoffen binnenkrijgt zonder veel calorieën. Wel is het belangrijk om te beseffen dat sap niet alle vezels bevat die je lichaam nodig heeft. Het is daarom belangrijk om sap te zien als aanvulling op een gezond dieet, en niet als vervanging van.

Mogelijke nadelen van juicing

Hoewel juicing veel voordelen heeft, zijn er ook mogelijke nadelen waar je rekening mee moet houden. Zo kan het drinken van te veel sap leiden tot een hoge inname van suiker, wat weer kan leiden tot gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen. Daarnaast kan het drinken van sap voor sommige mensen leiden tot spijsverteringsproblemen.

Hoe bewaar je sap?

Het beste is om sap direct na het maken te drinken, omdat de voedingsstoffen dan het meest behouden blijven. Als je sap wilt bewaren, kun je dit het beste doen in een glazen fles in de koelkast. Het is wel belangrijk om het sap binnen een dag te drinken, omdat anders de voedingsstoffen verloren kunnen gaan.

Conclusie

Juicing is een goede manier om op een gemakkelijke manier veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Door te juicen kun je bijvoorbeeld meer groenten en fruit binnenkrijgen, je immuunsysteem versterken en je energielevel verhogen. Het is wel belangrijk om rekening te houden met mogelijke nadelen, zoals een hoge inname van suiker en spijsverterings problemen bij sommige mensen. Daarom is het belangrijk om te juicen als aanvulling op een gezond dieet en niet als vervanging van. Wissel af met verschillende soorten groenten en fruit en probeer ook eens kruiden toe te voegen voor extra smaak.

Als je sap wilt bewaren, is het beste om dit direct na het maken te drinken. Als je het toch wilt bewaren, bewaar het dan in een glazen fles in de koelkast en drink het binnen een dag om de voedingsstoffen te behouden.

Bedenk ook dat sap niet alle vezels bevat die je lichaam nodig heeft, dus overdrijf niet met het drinken van sap en wissel af met andere voedingsmiddelen. Als je juicing wilt gebruiken om af te vallen, bedenk dan dat het belangrijk is om sap te zien als aanvulling op een gezond dieet en niet als vervanging van.

Bij Be Fit Originals hebben we trouwens de ideale shake bekers, motiverende drinkflessen en thermosflessen. Onze bekers zijn ook perfect om je juices lekker koud te houden en of gewoon om uit te drinken. Profiteer van de allerlaagste prijzen – zoek niet verder en kies voor kwaliteit.

Heb je nog vragen over juicing? Hieronder vind je antwoorden op veelgestelde vragen.

Veelgestelde vragen over juicing