Waar Komt Zeemos Vandaan?

Zeemos is de laatste tijd in populariteit toegenomen in de gezondheids- en welzijnsgemeenschap vanwege de voedingsstoffen en bewezen voordelen. Hoewel de meeste mensen zich bewust zijn van de gezondheidsvoordelen van zeemos, weten ze niet waar zeemos vandaan komt. De eetbare zeeplant groeit in tropische wateren en wordt vaak geassocieerd met het Caribisch gebied. Maar waar komt zeemos vandaan?

Oorsprong van zeemos

Het wordt voornamelijk geoogst vanaf de oevers van de rotsachtige Atlantische kust tussen Europa en Noord-Amerika. Zeemos groeit doorgaans in warmere wateren rond Midden- en Zuid-Amerika, het Caribisch gebied, Afrika en Azië.

Zeemos is ook bekend als Iers zeemos of Jamaicaans paarsmos. Er zijn aanwijzingen dat mensen de stekelige zeeplant al meer dan 14.000 jaar gebruiken.

De Chinezen begonnen zeemos te gebruiken in 600 voor Christus, en het is vanaf ongeveer 400 voor Christus geregistreerd als voedingsbron op de Britse eilanden.

Zeemos werd ook gekweekt aan de kusten van Ierland, waar het zijn naam aan dankt. Zeemos groeide in populariteit in de jaren 1840 tijdens de Ierse aardappelhongersnood. Er zijn verschillende soorten mos, die enigszins verschillen op basis van onder meer het soort water waarin ze groeien en het gebied waar ze oorspronkelijk vandaan komen.

Waar komt zeemos vandaan en welke verschillende soorten zijn er?

Hier is een blik op de verschillende soorten zeemos en waar ze vandaan komen:

Jamaicaans zeemos

Dit soort zeemos, ook bekend als Iers zeemos, wordt aangetroffen aan de Jamaicaanse kusten. Het is bekend dat het 92 sporenmineralen bevat die essentieel zijn voor het functioneren van het lichaam. Jamaicaans zeemos is rijk aan voedingsstoffen en wordt vaak verwerkt tot een gelei of een therapeutische gel. Daarnaast is het geurloos, smaakloos en makkelijk te gebruiken in veel gerechten. Jamaicaans en Iers zeemos zijn vrijwel hetzelfde en hebben vergelijkbare eigenschappen.

Chondrus Crispus

Ook bekend als carrageenmos, dit is het meest voorkomende type zeemos en groeit langs de Atlantische kust, vaak in Noord-Amerika en Europa. Het heeft een groengele kleur, soms rood, maar kan ook paars of bruin zijn.

Chondrus Crispus heeft slijmachtig carrageen als hoofdbestanddeel, wat meer dan de helft van zijn gewicht uitmaakt. Het bevat ook 10% eiwit en 15% droge mineralen, zwavel en jodium. Dit mos kan ook worden gekookt en groeit meer dan 100 keer zijn gewicht in het water.

Genus Gracillaria

Genus Gracillaria, vaak het normale zeemos genoemd, heeft een gouden tint en verschilt van andere soorten mos die meestal roodachtig zijn. De gouden kleur is te danken aan hoe dicht het bij de zon staat en heeft de neiging meer zonlicht te absorberen dan ander rood zeewier. Dit type mos groeit doorgaans in het Caribisch gebied, Java en langs de Atlantische Oceaan.

Eucheuma Cottonii

Dit type is typisch goudkleurig, maar lichter dan Gracillaria-types. Het kan soms ook groen lijken, omdat het wat meer zonlicht nodig heeft om te groeien dan andere soorten zeemos. Het groeit dichter bij de wateroppervlakken en stroomt in open stromingen. Het groeit meestal in het Caribisch gebied, Java en andere kustlijnen van de Atlantische kust. Euchema Cottonnii is zeldzamer in vergelijking met andere veel voorkomende soorten zeemos.

Andere soorten zeemos

Er zijn veel andere soorten mos verkrijgbaar, maar deze staan algemeen bekend als algen. Nori of paars wasbekken is een goed voorbeeld en komt vooral voor in Korea, Japan en China. Het is een dunne, platte, rode of bruinachtige kleur die wordt aangetroffen in de hoge productie naast oesters in Japan. Een ander soort zeemos is Aonori, ook wel groenwas genoemd. Het is een groen zeewier dat populair is in Japan en groeit in diepe wateren. Het is een platbladige plant die slechts één enkele cel dik is. Het bestaat voor 20% uit eiwitten en bevat veel vitamines en andere mineralen.

Waar komt zeemos vandaan?

Echt zeemos wordt ook wel wildcrafted genoemd. Dit mos groeit van nature in de zee en wordt vaak bij laag water geoogst.

Waar halen detailhandelaren Iers zeemos?

Detailhandelaren kunnen hun gedroogde zeemos betrekken van mensen die het wilde mos uit de oceaan oogsten, terwijl anderen hun mos van boerderijen kunnen betrekken. Zeemos dat op boerderijen wordt gekweekt, wordt ook wel gefabriceerd genoemd en verschilt qua voedingswaarde en kleur van het wilde mos.

Waarom houden mensen van zeemos?

Terwijl de meeste mensen nu pas de gezondheidsvoordelen van zeemos ontdekken, wordt het commercieel geoogst omdat het een natuurlijke bron van carrageen is die voor commerciële doeleinden als verdikkingsmiddel wordt gebruikt.

Zeemos is verkrijgbaar als zeemos gel en ook in poedervorm. De gel kan plaatselijk of oraal worden aangebracht, wat zowel mannen als vrouwen ten goede komt. Enkele voordelen zijn onder meer verbeterde immuniteit, spijsvertering, huidbescherming, aangevulde essentiële vitamines en potentiële antiverouderingseigenschappen. Studies tonen aan dat het ook gezonde darmen kan ondersteunen en de spijsvertering kan verbeteren.

Antwoord op waar zeemos vandaan komt

Zeemos wordt meestal op ethische en duurzame wijze gewonnen uit de rotsachtige kusten van Noord-Amerika en Europa langs de Atlantische Oceaan. Iers en Jamaicaans paars zeemos wordt ook aangetroffen in de warmere delen van het water rond het Caribisch gebied. Zeemos wordt wereldwijd gevonden; Veel leveranciers kopen het echter uit het Caribisch gebied vanwege het opmerkelijke mineraalgehalte dat in deze soorten wordt aangetroffen.